sábado, 7 de maio de 2016

#8 - Continuação também -

O bolo ficou pronto!!




Receita:

Em um liquidificador coloque
7 ovos
1 colh sopa grande de manteiga (já falei que manteiga pode. ;)
Bata beeem no liquidificador.
Aí acrescente:
1 garrafinha de 200ml de leite de côco.
Bata de novo.
Acrescente:
1/3 de uma xícara de açúcar demerara ou mascavo.
Encha meia garrafinha de leite de côco de água filtrada, chacoalhe e coloque em uma caneca. Esquente no microondas por uns 30 segundos.
Acrescente uma colher de sopa não cheia de café solúvel. (Sabe o por quê do café? Ele aumenta a sensação do sabor do chocolate. De nada.)
Adicione ao liquidificador e bata um pouco mais.

Jogue um punhado de nozes nessa massa ainda bem líquida.
Coloque 2/3 de uma xícara de mel.
Bata bem e coloque em uma vasilha.

Mexa agora com uma colher de madeira:
Acrescente 1 xícara e meia de farinha de arroz.
Acrescente 1 xícara e mais 2/3 de farinha de linhaça.

Misture bem com a colher. Coloque 1 colher e meia de sopa de fermento.

Mexa por uns segundos deixando a massa bem homogênea e sem o pó do fermento ficar grudado nas bordas da vasilha.

Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha de arroz.

Leve ao forno pré- aquecido que você esquentou por 10 min no fogo 160 graus. É um bem baixo.

Vai demorar de 50min a 1h para ficar pronto. Geralmente fica uns 55 min. 5 min fazem a diferença de um bolo gostoso e um queimado. Acreditem em mim.

Dica: Quando passar dos 50 min. você pode já abrir o forno e espetar o meio do bolo com um garfo até o fundo da assadeira.
Rapidinho.
Aí ao retirar esse garfo, veja se ele saiu com massa grudada nele. Veja se ele saiu "sujo". Se sim, espere e faça o mesmo procedimento de 2 em 2 min.

Se está limpinho seu bolo está pronto!!
E vai ficar com essa cor maravilhosa! Bem bronzeado meio avermelhado.

Deixe esfriar no forno mesmo. Não retire do forno!

Terminamos aqui as receitinhas. Amanhã mesmo que vocês já viram esse post, vou acrescentar no blog mais fotinhas do procedimento que termino amanhã.

Doceira é assim. Você faz num dia, e no outro continua.

Beijinhos no coração de vocês seus lindos, e peço que Deus proteja suas mamães maravilhosas que merecem esse agrado! :*


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