# 22 - Pão de queijo sem queijo
Uma delícia! !
Em vez do queijo colocamos um pouco de farinha de fubá. E temperinhos.
Receita
Bata 2 ovos na mão mesmo, adicionar uma pitadinha de sal para cada ovo, um pouquinho de farinha de polvilho azedo, meia xícara de farinha de fubá. Adicionar meia chícara de óleo de coco ou de azeite, ervinhas que desejar. Pode colocar salsa, coentro, manjericão, cebolinha.
Ir misturando o polvilho azedo até ficar em uma consistência que quase da para enrolar nas mãos sem grudar.
Fazer as bolinhas com o auxílio de uma colher, que só com as mãos não dá. Tem que estar molinha a massa ainda.
Assar a 200graus C. Por uns 25 min. Ou até ficarem douradinhas.
Fica muuuiito boa essa receita. Bem crocante e grossinha por fora, macia e como um biscoito mara por dentro. Vale a pena conferir!
Faça a versão com carne moída por dentro. Fica muito boa!
